Finocchi gratinati
4 finocchi, pangrattato, parmigiano, olio, sale e pepe. 
Dopo aver lavato i finocchi ed eliminato le foglie più dure, tagliateli in quattro, sbollentateli per alcuni minuti in acqua salata e scolateli per bene. Disponete i finocchi in una teglia, precedentemente oliata, date una spolverata di parmigiano e cospargeteli con il pangrattato ed una spruzzata di pepe. Mettete in forno a 180° per 10 minuti circa. Sfornate e servite.
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