CODA DI ROSPO al pomodoro
ingredienti
300 gr coda di rospo
5 pomodori
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
salepepe preparazione
Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.
300 gr coda di rospo
5 pomodori
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
1/2 bicchiere vino bianco
olio d'oliva extra-vergine
salepepe preparazione
Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.Soffriggere olio con capperi ed aglio, aggiungere poi la pescatrice tagliata a listelle, sale, pepe e vino bianco e cuocere per 10 minuti circa. Aggiungere il pomodoro a pezzetti e cuocere per altri 7-8 minuti.
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